冷藏车：路上的 “移动冷库”

冷藏车是运输冷冻、保鲜货物的，像肉类、水果、冰淇淋这些都靠它运。它的车厢是保温的，里面有制冷机，能保持低温，一般温度能调到 - 20℃到 10℃，根据货物需要调。​
装货前要把车厢预冷，比如运冰淇淋，先把车厢降到 - 18℃，再把冰淇淋装进去，这样不容易化。货物要码整齐，别挡住出风口，不然冷气循环不好，有的地方温度不够。运输途中要经常看温度表，确保温度正常。​
冷藏车的制冷机很重要，要定期检查制冷剂够不够，风扇转不转。车厢的密封条要完好，不然冷气会跑掉，耗电又制冷效果差。卸货后要把车厢打扫干净，消毒，防止有异味，影响下次装的货物。